1.共晶温度（Eutectictemperature,Te）当溶液达到某一温度或温度区域时，其液态和所形成的固态中的组分*相同，这时的溶液称为共晶溶液，这时的温度或温度区间称为该溶液的共晶点或共晶区，也称为*固化温度，它是产品在冷却过程中从液态结束转向固态的最高温度。溶液在冻结过程中，需过冷到冰点以下，形成过冷液体，其内部产生晶核以后，自由水才开始以冰的形式结晶，同时放出结晶热（如果有温度探头检测，会见到温度会上升），使其温度上升到冰点，随着晶体的生长，溶液浓度增加，当浓度到...

核酸检测设备配套的标准包材是八连管，因此为了减少现场的操作，全组分冻干在八连管里面，对于一线使用人员就有极大的优势。操作人员只要加水和检测样本即可。减少操作，减少人为因素。因此，国内很多核酸试剂厂家开始探索八连管直接冻干的方式。我们实验室从2012年就接到很多关于八连管冻干工艺研发服务，这章和大家分享，八连管冻干必须面对的问题。而且这些问题在标准的冻干设备上冻干是一定会存在，大家在做开发之前做充分的考虑。产品一致性产品批一致性问题几乎是八连管冻干必然存在的，由于核酸检测的特殊...

冷冻干燥机是干燥设备的一种，它主要由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。冷冻干燥机目前随着冻干技术和冷冻干燥机技术的不断发展，冻干在无菌制剂的发展过程中被越来越广泛的应用，尤其是在制药行业，发挥着相当重要的作用。冷冻干燥机的好处1、冷冻干燥在低温下进行因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。因此冷冻干燥机在医药上得到广泛地应用。2、由于在冻结的状态下进行干燥因此体积几乎不变保持了原来的结构不会发生浓缩现象。3、冷冻干...

冻干机是真空冷冻干燥机的简称，用于去除水分。食品方面应用：1、冷干食品最大限度地保留了新鲜食品的营养成分及色、香、味。冻干食品的干燥是在低温和真空状态下进行的，使一些热敏性和极易氧化物质的损失大大减少，最大限度地保留了食品中的各种营养成分。2、冻干食品不失原有食品的骨架结构，保持了食品原有的形态。3、复水性能好，更接近新鲜食品品质4、无一般干燥方法带来的表面硬化问题。5、易于储藏、运输。制药方面应用：1、对热敏感物质去除水分。2、保证物料活性、有效医用价值成分。

冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术，是将被干燥的物质在低温下快速冻结，然后在适当的真空环境，使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程。冷冻干燥得到的产物称作冻干物（lyophilizer），该过程称作冻干（lyophilization）。物质在干燥前始终处于低温（冻结状态），同时冰晶均匀分布于物质中，升华过程不会因脱水而发生浓缩现象，避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状，体积基本不变，极易溶于水而恢复原状。在大程度上防止干燥物质的理化和生物学...